资源描述：
好吃的蔬菜 活动目标 活动目标 1 认识各种蔬菜 初步了解蔬菜对人体的作用 2 知道爱吃各种蔬菜 有益于身体健康 3 养成每天吃蔬菜不挑食的好习惯 活动重难点 活动重点 初步了解各种蔬菜吃的部位 活动难点 知道各种蔬菜的不同营养 活动准备活动准备 芹菜 萝卜 胡萝卜 黄瓜 青菜 葱 花菜 西红柿 等蔬菜 篮子 活动过程 活动过程 一 开始部分 1 谈话导入 教师引导幼儿观察蔬菜 提问 你们都认识它们吗 吃过它吗 2 请几名幼儿上来各拿一样蔬菜 并说出他们的名称 颜色 形状 二 基本部分 1 找一找 分别找一找蔬菜的哪个部位可以吃 如萝卜吃根 卷心 菜吃叶 西红柿吃果实 花菜吃花 芹菜吃茎 叶 请幼儿 将蔬菜放在相应的篮子里 2 与幼儿共同探讨蔬菜的各种吃法 知道蔬菜可以炒 凉拌 做汤 包饺子 有的还可以像水果一样生吃 但必须 洗净 3 认识各种蔬菜 启发幼儿讨论蔬菜对人体的作用 人为什么要吃蔬菜 不吃蔬菜会出现哪些不好的现 象 鼻出血 口角干裂 大便干结 皮肤干燥等 蔬菜有哪些营养 引导幼儿自由讨论 分别出示各种蔬菜 初步了解其丰富营养 师 这是菠菜 长得什么样子呀 有绿色的叶子 红色 的根 谁喜欢吃菠菜 你为什么喜欢吃菠菜 有什么营养 菠菜里含有维生素 它能使我们的皮肤变光滑 小朋友经常 口腔溃疡 那是因为身体里缺少了维生素 所以请小朋友喜 欢菠菜 多吃菠菜 你们知道还有哪些蔬菜里含有维生素吗 青椒 南瓜 油菜里也含有维生素 还有一种蔬菜里面含有 维生素 你知道是什么菜吗 请你们猜一猜它是桔红色的 动物中兔子和马非常愿吃 对 是胡萝卜 师 你们看 这是什么菜 西红柿 你们吃过西红柿做 的什么菜 西红柿里也有许多的营养 象 Vc 它使我们的牙 齿骨骼变的坚固 还能防止牙龈出血 蔬菜里面还含有大量 的纤维素 可以帮助我们消化 防止大便干硬 教师小结 蔬菜对身体有好处 不同颜色的蔬菜营养不 一样 绿色蔬菜中颜色越绿营养价值越高 我们应该天天吃 蔬菜 吃各种各样的蔬菜 多吃深绿色的蔬菜 并且爱吃各 种各样的蔬菜 4 蔬菜与卫生 怎样吃蔬菜才健康 引导幼儿交流 教师小结 因为蔬菜生长在农田里 需要农药和肥料 所以做菜之前要把蔬菜洗干净 在水里多泡泡 特别是生吃 西红柿和黄瓜等 一定要洗干净并且去皮 但也有一些蔬菜 是农民们用了先进的方法种植的蔬菜 不用对人体有害的农 药 也不让蔬菜环境受到污染 这种蔬菜叫做 无公害蔬菜 三 结束部分 幼儿给各种蔬菜涂色
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