《营养要均衡》.docx

勐养镇中心学校勐养镇中心学校六年级六年级科学科学上册上册课堂课堂教学教学方案方案设计设计 课题课题 第二单元 6 营养要均衡 课型课型 新授课 备课备课 主备人 平学玲平学玲 成员 勐养镇中心学校科学科学教研组 授课授课教师教师 授课班级授课班级 四 2 班 授课授课时间时间 年 月 日 教材教材 分析分析 重点重点 知道搭配膳食时营养要品种多样 并保持合理数量 难点难点 根据 平衡膳食宝塔 有效处理营养需求量与食物量之间的关系 教学教学准备准备 PPT 课件 导学案 平衡膳食宝塔资料 挂图等 教学方案预设教学方案预设 修改修改与完善 与完善 二次二次备备 课 课 导案导案 学案学案 教学教学目标 目标 科学概念目标 1 人体所需的营养种类和数量是有一定范围的 所以我 们需要搭配膳食 保证营养的均衡 2 搭配膳食营养要做到品种多样 并保持合理数量 科学探究目标 学习学习目标 目标 1 人体所需的营养种类和数量是有一定范 围的 所以我们需要搭配膳食 保证营养的均衡 2 搭配膳食营养要做到品种多样 并保持合 理数量 1 通过阅读资料的方式 获取有用的信息 并通过自己 的分析以及集体的研讨 形成认识 2 有效处理营养需求量与食物量之间的关系 根据处理 后的信息科学地搭配菜品 科学态度目标 在理解均衡膳食的基础上 建立健康生活的意识 科学 技术 社会与环境目标 体会食物营养与人体健康的关系 科学知识可以指导人 们科学饮食 教学流程 四步教学法 教学流程 四步教学法 学习过程 两学学习过程 两学一检一检 一一 情境导入情境导入 预设 预设 5 5 分钟 分钟 1 创设情境 小明不爱吃蔬菜和米饭 只喜欢吃肉 你 们觉得这样饮食健康吗 预设 不健康 营养不均衡 提问 那怎样搭配食物才能营养均衡呢 预设 蔬菜 多一点 肉少一点 米饭必须吃 一一 课前 课前自学自学 1 小明不爱吃蔬菜和米饭 只喜欢吃肉 你们觉 得这样饮食健康吗 2 那怎样搭配食物才能营养均衡呢 二二 课中课中互互学学 2 揭示课题 营养要均衡 板书 二 自主二 自主探究探究 预设 预设 1010 分钟 分钟 1 中国居民平衡膳食宝塔 为我们提供了一个营养配 比的参考标准 我们一起来认识一下它 提示 请同学们边看边思考以下问题 1 观察 膳食宝塔 中一天要吃的食物有哪些种类 2 每层食物的食用量有什么区别 2 学生反馈交流对膳食宝塔的认识 3 请大家把自己一天中的食物记录卡按照宝塔各层食物 的分类进行摆放 观察自己吃的食物是否在每一层都出现 了 各种食物的食用量与宝塔中的食物量是否接近 4 学生根据膳食宝塔分类摆放自己的食物记录卡 并观 察 三 精讲点拨三 精讲点拨 预设 预设 1515 分钟 分钟 1 说一说自己在这一天中的饮食有什么特点 是否存 在问题 2 学生讨论交流 3 参照平衡膳食宝塔 把 一天的食物 记录中所吃的食 中国居民平衡膳食宝塔 为我们提供了一个 营养配比的参考标准 学习 了解 三 课堂三 课堂检测检测 1 下列做法有利于营养均衡的是 A 多吃爱吃的食物 B 荤素搭配 C 糖能 提供能量 可以大量吃 2 根据中国居民膳食宝塔 下列 的食用 量应该最多 A 蔬菜类 B 谷薯类 C 大豆及坚果类 3 下列关于膳食宝塔说法错误的是 A 我们要参照膳食宝塔的标准 丰富食物种类 B 膳食宝塔越下层的食物食用量越多 C 我们要严格按照膳食宝塔的标准饮食 一点也 不能有偏差 物做一些调整 四 拓展延伸四 拓展延伸 预设 预设 1010 分钟 分钟 请帮家人设计一张一天的食谱 把食谱中的食物所需的 材料也列出来 爸爸妈妈帮忙烧 最后还要请爸爸妈妈根据 膳食宝塔打分哦 板书板书设计设计 6 6 营养要均衡营养要均衡 中国居民平衡膳食宝塔 教学教学反思反思 食物种类丰富 下一层食用量大于上一层