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第九单元溶液 课题1溶液的形成 海洋是巨大的资源宝库 其中含有80多种元素 海水是纯净物 还是混合物呢 药品 蔗糖食盐仪器 烧杯步骤 实验9 1 物质溶于水会形成什么 思考 1 蔗糖 食盐放入水中 你能不能凭肉眼看到它们的粒子呢 形成的物质是纯净物还是混合物 2 蔗糖溶于水后的粒子是什么 食盐呢 3 如果取出一部分 剩下的和取出的浓稀程度是否一样 如不考虑水分蒸发和温度变化 长期放置是否会分层 5 请你归纳它们形成的物质的特点 一 溶液 1 溶液 一种或几种物质分散到另一种物质里 形成均一的 稳定的混合物 叫做溶液 2 溶液的特征 均一 稳定 混合物 均一 是指溶液中各部分的组成和性质完全相同 稳定 是指外界条件不变时 温度 溶剂量 气体压强等 溶质不会从溶剂中分离出来 3 溶液的组成 由溶质和溶剂两部分组成溶质 被溶解的物质 溶质既可是固体 也可是气体或液体 溶剂 能溶解其他物质的物质 水是最常见的溶剂 溶液质量 溶质质量 溶剂质量 讨论 溶液中溶质和溶剂是如何确定的 4 溶质与溶剂的辩证关系 a 液 液互溶时 通常量多的叫溶剂 量少的叫溶质 b 若无明确指明 只说某某溶液 则通常水是溶剂 C 通常有水时 水无论多少均是溶剂 练习 指出下列溶液中溶质 溶剂各是什么 溶质溶剂 1 硫酸铜溶液 2 稀硫酸 3 75 的医用酒精 4 油脂溶解在汽油里 5 白磷的二硫化碳溶液 6 盐酸 7 CO2的水溶液 CuSO4 水 H2SO4 水 C2H5OH 水 油脂 汽油 白磷 二硫化碳 HCl 水 H2CO3 水 思考 水是最常见的溶剂 汽油 酒精等也可以作为溶剂 相同溶质在不同溶剂里的溶解程度是否相同呢 反过来说 不同溶质在相同溶剂里的溶解程度是否相同呢 实验9 2 影响物质溶解性的因素有哪些 实验现象纪录 几乎不溶 溶解 溶液棕色 溶解 溶液紫色 几乎不溶 d 物质的溶解性不仅与溶质有关 还与溶剂的性质有关 实验9 3 水和乙醇能够互溶吗 分层 均匀混合 不分层 水和乙醇能够互溶 溶液在我们的日常生活中有许多重要的用途 请你谈一谈 实验探究五 物质溶解时的热量变化 现有试管 烧杯 玻璃棒 温度计等仪器和固态NaCl NH4NO3 NaOH 你还可以选用其它仪器及药品 试设计实验方案 探究它们溶解于水时是放出热量还是吸收热量 实验现象纪录 10 温度基本不变 温度降低 温度升高 溶解时可能吸热 也可能和放热 二 溶解时的吸热和放热现象 1 溶质分散到溶剂中形成溶液的过程中 发生了两种变化 扩散过程 溶质的分子 或离子 向水中扩散 吸收热量 水合过程 溶质的分子 或离子 和水分子作用 生成水合分子 或水合离子 放出热量 2 溶解过程中温度变化 扩散过程中吸收热量 水合过程放出热量 溶液温度降低 如硝酸铵 扩散过程吸收热量 水合过程中放出热量 溶液温度升高 如生石灰 氢氧化钠固体 扩散过程吸收热量 水合过程放出热量 溶液温度不变 如氯化钠 蔗糖等 实验9 4 洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么 取两只试管 分别放入2 3mL水 再滴入几滴植物油 向其中一支试管中滴入几滴洗涤剂 振荡 观察现象 静置 观察现象 清洗 观察现象 三 乳化现象 分层 分层 浑浊 浑浊 分层 不分层 不干净 干净 思考 植物油在水中形成的混合物的特点是什么 为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在 植物油在水中形成的混合物是乳浊液 是不均一 不稳定的 静置后会分层 洗涤剂有乳化的功能 它能使植物油分散成无数细小的液滴 而不聚成大油珠 所以加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在 用洗涤剂洗餐具就是利用了洗涤剂的乳化作用 小结 2 溶质可以为 固体 液体 气体 1 不同溶质在同一溶剂里的溶解性不同同种溶质在同一溶剂里的溶解性不同 3 液 液互溶 多 溶剂少 溶质 水是最常见的溶剂 溶质 被溶解的物质 一种或几种物质 分散 另一种物质 溶剂 均一 稳定的混合物 溶液 乳浊液 乳化现象 乳化剂 4 5 能溶解其他物质的物质 典例精析 例1 下列关于溶液的叙述 正确的是 A 凡是均一的 稳定的 澄清的 透明的液体一定是溶液B 当外界条件不变时 溶液不论放置多长时间 溶质也不会从溶剂中分离出来C 一种溶液上面部分和下面部分所含的溶质是不同的D 溶质和溶剂混合时开始是混合物 等到溶质 全部溶解后就变成纯净的 透明的纯净物了 B 例2 如右图所示 向小试管中分别加入下列一定量的物质 右侧U形管中液面未发生明显变化 该物质是 A 氢氧化钠固体B 浓硫酸C 硝酸铵晶体D 氯化钠晶体 D 例3 下列说法正确的是 A 溶液一定是液体B 空气也是溶液C 40mL酒精跟60mL水混合一定得到100mL溶液D 盐水是溶液 糖水是溶液 两者混在一起 既有糖又有盐 则不是溶液了 B 我会做 Ca OH 2 H2O C2H5OH H2O 碘 I2 C2H5OH H2O CH3COOH
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