识字4、《中国美食》.doc

梁河县小厂中心小学梁河县小厂中心小学 3 3 5 5 模式教学设计模式教学设计 授课内容授课内容 二年级语文下册 学校 学校 小厂中心小学小厂中心小学 课题课题 识字 4 中国美食 课型课型 新授 课时 课时 1 1 课时 执教 执教 成员 成员 寸得庆 邵明菊 赵永多 指导教师 指导教师 日期 日期 2020 3 1 教材分析教材分析 及说明及说明 教材分析 中国美食 是以形声字为主体的归类识字 形声字分布在美食名中 主要包括草字头 火字旁 四点底 3 个偏旁 美食包 括 7 种菜肴和 4 种主食 以图片配汉字的方式呈现菜肴名 以列举的方式呈现主食名 本课出现的美食均为生活中常见的 利于学生自主朗读以及识记与美食相关的形声字 了解丰富的中国美食 感受中国特有 的饮食文化 教学目标教学目标 知识目标 认识 菠 煎 等 11 个生字 读准多音字 炸 会写 烧 烤 鸡 鸭 4 个字 能力目标 正确 流利地朗读词串 根据汉字的演变过程 发现火字旁和四点底的联系 知道制作美食的方法 情感目标 激发对中国美食的热爱和赞美之情 教学重点教学重点 学会生字 读好词语 教学难点教学难点 正确 流利地朗读词串 了解中国美食的烹调方法 教学准备教学准备 教学媒体 PPT 教学流程教学流程 谈话导入 自主学习 精读释疑 巩固提高 课堂小结 教学过程预教学过程预 设设 情景情景 课前交流 课前交流 播放美食制作小视频 请学生交流感受 导入导入 师 那你们还吃过什么好吃的呢 预设 西瓜 撒撇 糖醋排骨 冰淇淋 鸡排 及时给学生界定 你说的是水果 蔬菜类 零食 糕点 肉类 师 你们说的这些都是美食 看看老师给你们带来的 我们德宏本地特有的美食 有些小馋猫都开始流口 水啦 一 一 谈话导入谈话导入 同学们 我们中国素有 烹饪王国 的美誉 美食文化博大精深 源远流长 今天 我们就一起去了解中 国美食 来一场美食之旅吧 齐读课题 识字 4 中国美食 自主学习自主学习 二 初读课文 随文识字 二 初读课文 随文识字 1 初读课文 做到读准字音 不拖腔 师 课本 35 页 给大家带来了几道美食 请小朋友们借助拼音自己读两遍 要求读准字音 不拖腔 读完 举手 开始 2 指名读 检查自读情况 课件出示图片 文字带拼音 师 谁来给大家读一读 如果他读对了 其他同学跟读两遍 如有读错 师及时纠正 当读到 炸土豆 时 补充多音字 炸 炸 是一个多音字 当它表示 把食物放在煮沸的油或水中弄熟 的时候 读第二声 如炸油条 油炸 当它表示 突然破裂 的时候 就要读第四声 比如爆炸 炸药 3 师领读 师 请大家跟老师读一遍 注意跟着老师的速度和节奏读 4 去图片去拼音读 师 刚才图文对照没有难倒大家 那去掉图片和拼音 你们还会读吗 开火车的方式 用心听 他读得 是否正确 5 打乱顺序 指名读菜品名 打乱顺序 大家还会认识它们吗 再来试试 6 我把生字挑出来 你还会读吗 出示生字条的生字 师 大家真了不起 短短几分钟时间 就能记住这些字 接下来我们要去探寻汉字的秘密 准备好了吗 精讲释疑精讲释疑 三 分类识字三 分类识字 1 1 认识草字头的字 了 认识草字头的字 了解其含义 解其含义 课件出示 菠菜 茄子 蘑菇 师 仔细观察这些词语 你发现了什么 生 都是植物 生 都是草字头 师 那草字头代表的是什么呢 我们老祖先最初是这样记录 草 字的 出示 草 演变过程 讲解 最初用 画一棵小草表示 后来用两棵小草表示 在后来加入了早字 用来表示草的读音 慢慢地草字就变成了 草 小草是从土里长出来 是植物还是动物 植物 后来就用草字头来表示与植物有关的事物草字头来表示与植物有关的事物 比如说除了蘑菇 茄子 菠菜还有很多菜都有草字头 莲藕 茴香 菜花 你看我们祖先是不是很聪明 师简单板书 象形字 汉字 草字头 2 2 认识火字旁与四点底的字 了解其含义 认识火字旁与四点底的字 了解其含义 课件出示 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 师 接下来 我们再来观察一组美食 这些美食的制作方法可都藏在里面 自己先找一找圈一圈 反馈 生 煎 烧 烤 煮 爆 炖 炸 如学生找不到 师示范一个 让学生以此类推找到其他的制作方法 教师随着学生反馈 课件呈现这些字 师 都圈对了吗 圈错的同学改正过来 课件出示 煎 烧 烤 煮 爆 炖 炸 师 细心观察这些字 他们有什么共同的特点 生 有共同的偏旁 火 四点底 师 为什么都有火字旁 生 做菜都用火 那四点底的字跟什么有关呢 生 火 是真的吗 这个问题 我们要请出字典公公 课件出示新华字典和活动要求 用部首查字法 分组查 煎 煮 焦 烹 这四个字的 读音和意思 反馈交流 知道这四个字的读音和发现四点底的字也跟火有关 四点底是火字变形 教师小结 刚才我们通过学习知道了 草字头的字与什么 植物 有关 火字旁和四点底的字与什么 火 有关 我们的祖先利用形旁表义的特点 造出了很多形声字 供我们使用 以后我们要多多请教字典 感兴趣 的同学还可以通过网络到 汉字字源网 中去追踪汉字的根源 去深入了解中国汉字 四 书写指导四 书写指导 烧 烤 鸭 鸡 教一个 教师在田字格里示范一个 学生描一个 写一个 烧 烤 鸭 鸡 教一个 教师在田字格里示范一个 学生描一个 写一个 师 刚才大家说得非常好 可是学习语文不但会说 会用 还要会写 写得工整 美观 那才叫厉害 接下 来我们就一起去操练吧 课件出示 烧 烤 1 仔细观察这两个字 看它们有什么共同点 都有火字旁 都是左窄右宽 你会怎样记这两个字 晓 字 换偏旁 火 考 熟字 熟字 烤字的读音语考试的考的读音相同 这就是形声字的另一个特点声旁表音 生 两个字都是形声字 左右结构 火字旁 左边是形旁 跟火有关 左窄右宽 2 要写好 烧 字 我们需要注意什么 认真观察田字格的占位 生 观察 交流 烧 一点落在横中线上 捺变成点 第六笔斜勾从竖中线起笔 要舒展 尧 上面没有一 点 兀 的横不压横中线 一撇要穿插到火字旁的下面 竖弯钩要写舒展 3 书空笔顺 我们书空 小手跟着动画一起书空 说笔画笔顺 课件呈现笔顺图 4 师范写 生书空 再描红一个写一个 注意写字姿势 头正身直足安 课件展示握笔姿势图 坐姿图 展评 学生的书写 如果没有展示台 同桌进行互评 以此类推 教学 烤 字 烤 考 的长撇要超过上面的小短横 尾部穿插到左边 火 的下方 第九笔短 横压横中线 最后一笔为竖折折钩 要写连贯 师 我们再来看一组大家非常熟悉的动物 课件出示 鸭 鸡 1 仔细观察这两个字 看它们有什么共同点 鸟字边 为什么这两个字是鸟字边 有翅膀 与飞鸟家禽有关 你会怎样记住这两个汉字 熟字 熟字 2 仔细观察田字格 要写好 鸭 字 你有什么要提醒同学注意的地方 鸭 鸟的短撇落笔在竖中线上 竖 折折钩要压在竖中线上 最后一笔不要跟左边连在一起 3 书空笔顺 出示鸭的书写动画 4 教师范写 学生书空 描一个 写一个 5 互评交流 用同样方法教学 鸡 鸡 又字一捺变成长点 右边的鸟字 跟鸭的书写一样 鸟的短撇落笔在竖中线上 竖折折钩要压在竖中线上 最后一笔不要跟左边连在一起 但是最后一横要托起左边的 又 字 注意写字姿 势 头正身直足安 五 拓展延伸 训练口头表达五 拓展延伸 训练口头表达 师 今天我们认识了很多美食 还知道了他们的制作方法 老师带来了很多食材 大家能否用上一种制作 巩固提高巩固提高 方法 说出一道美食呢 课件呈现食材 反馈 2 个学生回答即可 师 现在老师的要求提高了 把刚才你想到的美食 放在下面的句式里说出来 行吗 最多 3 个同学回 答 师相机指导 点评 及时鼓励 不允许重复说 还要说完整 我喜欢吃 很好吃 谁 喜欢做 吃 逐步呈现 课堂小结课堂小结 小朋友们说的都非常棒 其实中国的美食还有很多很多 据不完全统计的就有六万多种 这节课我们认识 的只是其中的一小部分 下节课 我们接着一起来认识中国美食中的主食 板书设计板书设计 识字 4 中国美食 烧 烤 鸭 鸡 教学反思教学反思